我看老照片

    这是一幅难得一见的反映知识青年日常生活的图像，粗一看，小日子过得还不错，屋里整理的井井有条，平常日子，却有三只小菜。虽没四菜一汤，但也离小康水平不远了。

    仔细一瞧，桌上还放着一盏高脚煤油灯，老底子叫美孚灯，可以调节灯光的大小。我们用的可能是最后一代的产品了吧，到了以后，灯罩就没地方买配不到了，我们都改用用墨水瓶自制的灯。由于没了灯罩，燃烧不充分，尽是煤烟，鼻子里整天黑黑的。桌上还有那用冲压废料制成的和用竹篾编制的热水瓶，自从有了塑料外壳后，也都不见了踪影，那只精致的小暖壶在那时应属高档奢侈品了。

    我们刚到宁夏时，热水瓶在当地尚不普及，当地贫下中农都叫它电壶，认为它里面是有电的，要不然水怎么会过夜还不会凉。不知有多少次，在田头在炕上，我们给他们讲解热水瓶保温的原理，讲解热量传递的三要素，这可能也是我们下乡最初开展的最多的科普活动。

    青年队食堂每餐只提供一样菜，不论男女，每人一小碗，有三人吃饭就有三碗。如果凑上四人，有条件再泡上一碗紫菜虾皮汤，就成了四菜一汤。米饭按票供应，饭票是找了一张白卡纸自制的，上面盖有青年队首长的私印，只出了一版，数量也有限，具有很高的收藏价值，可惜存世的极难觅到了。相片上手中的碗一平碗是半斤米饭。每人每月定量45斤，男生往往不够吃，月底了要靠女生节约下来施舍给我们。（哈哈，这次到千岛湖时，听黑龙江的兵团哥儿说起来他们也一样，真是天下知青是一家！）

    大锅饭是很香很好吃的，菜倒是不敢恭维。那时吃饭时我们最爱传看的书是一本《大众食堂菜谱》，不是为了学烹饪，而是叫做精神会餐打牙祭。到现在我还记得涮羊肉的菜谱里有一句：“食者取空碗一只”，那是我们的经典语录。

    桌子、板凳都是杭州带来发的，每个宿舍一张台子三只板凳，那是用南方的杉木做的，不适应西北的干燥天气。女生宿舍台子保存的还较好，男生的几乎全散了架。在西北地区的农户家是没有这种桌子的，他们用的是60～70cm见方30cm高低的炕桌，椅子板凳也不习惯用，喜欢盘腿坐在炕上。就是有椅子板凳，他们也喜欢在上面蹲着。

    雷锋的石膏像是那个时代典型的特征。